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4月20日 怅惘南京——我的金陵游记出去了一星期，到了几个地方，记忆还温热，写写吧~
去南京纯属心血来潮，却又绝非偶然。由于对历史的偏爱，我没去过但最想去的城市除了西安就是南京了，还有就是对江南美景的憧憬。四月份选择去南京，似乎是明智之举，因为南京只有冬夏，春秋特短，夏天闷热，冬天湿冷，属于不太好的类型，四月正好在春夏之交，天气还是比较舒适的。。。
最早接触南京，是从《红楼梦》里十二金钗的故事，然后就不自觉地将金陵视做一块伤心地，无数的才女在此为情所苦，伤心断魂，还有那带有深刻历史烙印的南京大屠杀，这些无疑给南京包裹上一层又一层肃穆而凝重的外衣。
余秋雨说：一个对山水和历史同样寄情的中国文人，恰当的归宿地之一，是南京。
南京——有山、有水、有城、有林，确是一块风水宝地。秦淮河如同黄浦江之于上海，是南京的母亲河，几百里波光潋滟的河水滋养着金陵人家。六朝旧事随流水，那些六朝旧事，那些明清烟火，那些近代风云，夹杂着荣辱兴衰，都随着秦准河的浪潮远去，留下的，终究是今日南京日复一日的寻常生活。再联想到刘禹锡那首：“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”。
一、路标
第一眼印象是：南京城市虽比不上北京、上海那么厐大，但管理却井井有条。道路上车辆、行人都不显得十分拥挤。尤其是路标，每到岔路口，都在一个竖杆上的各个方向，横着许多小指路牌，能清晰而简洁地为人们指路。
二、的士和地铁
刚到南京那个晚上，我们坐机场巴士进市区，事先问好去新街口最近的落客站是汉中门，司机说打的起步价九块就到了，但是下车后好不容易才打到车，的士司机从我们大包小包上判断我们是外地游客，再故意试探我们对路也不熟，于是拉着我们在南京城里兜了个大圈，20分钟后才送到目的地，当时我也纳闷，心事是不是机场的人弄错了，事后一看地图，才明白那晚的士司机把我们坑了。。。
南京地铁站、火车站设计得先进而且非常人性化。地铁站实现了无人售票，旅客通过量大。南京火车站比上海站设计更加合理，站前有非常广阔的广场，面对着迷人的玄武湖美景；一个长长的向外伸展的檐，可为进站人们遮风挡雨；站内大厅很大，便于疏通人流，可以直接转乘地铁。上楼的扶梯永远是开着的。
三、梧桐树
去中山陵走的是一条山路，两旁是整齐的法国梧桐，生长得茁壮，整齐得几乎都在一个高度上分叉，然后呈U字型向上生长，一排看过去，像是整齐戒备的卫兵。南京的城市环境建设相当好，道路最大的特点就是两旁总是会有望不到尽头的梧桐树，把整条路包围着，有点钻隧道的感觉，只不过这是梧桐树打造的。夏天树把炽热的阳光都遮住了，大树底下好乘凉。秋天，叶子黄了，刷刷飘到树下，可以想象出那时的风景。。。
四、秦淮河
说到雅致，秦淮河本应该是条雅致的河。秦淮河曾经是一条香艳四溢的河流，风情万种，蚀骨消魂，多少故事让痴男怨女沉沦其中，历史的回声中仍然依稀听见那一声叹息，放荡了形骸。如今画舫依旧，却没有了往日的情韵，金碧辉煌的秦淮河，多了许多富贵，也多了许多俗气。秦淮河上刮着彷佛从时光的另一头刮来的风。河沿两岸的仿古建筑在诉说着一个个美丽却凄凉的故事，旧时美人的眼神在灯笼上留下了什么。夫子庙的嘈杂让人有点心生疼痛。站在宽阔的街道上昂起头用数码拍下阔叶梧桐罅隙下洒下的阳光，象星辰密布。我在这里，看着时光一晃一晃，人潮汹涌，尘土飞扬。有人来了，又走，离开了，不见了，消失了。
五、南京小吃
盐水鸭
没来南京之前，就知道盐水鸭是南京的特产。在南京据说是无鸭不成席，几天下来好象是这样。每顿都能吃到鸭子。味道还不错，不腻、很爽口，吃一口，肉嫩多汁，咸淡适中，香而不膻。买盐水鸭可以到莫愁新寓市场的金峰卤菜店，这家做的很正宗，就是外地人要找到市场不太容易。听店家介绍说，南京的鸭大多是在附近的兴化、高邮饲养的“草鸭”，当长成后鸭农便赶着鸭群让它们自行走到南京，由于鸭子一路走一路觅食，所以到南京后贩给店家的鸭子只只肉质肥壮、肌肉紧凑，与那些饲料喂大的“粉鸭”口味绝对不同。盐水鸭又以八月桂花飘香的时节最为味美，鸭肉会带有桂花的香气，所以美名曰“桂花鸭”。
鸭血粉丝汤
南京街头处处可以看到经营“鸭血粉丝汤”的小店铺，这风靡金陵的小吃食其实是制作南京板鸭的副产品，血嫩汤鲜还要加点绿蒜苗提味去膻。价格便宜，随处可见，充饥正好。
秦淮小吃
“早上皮包水，下午水包皮”，南京人本有早上泡茶馆，下午泡澡堂的习惯，泡茶馆除了喝茶，家家还都有丰富的咸甜“茶食”，久而久之，这些茶食竟然变成了茶馆的主业，秦淮小吃也因此闻名全国。多年前南京某“风味小吃研究会”曾评选出八家餐厅的小吃“秦淮八绝”，分别是――魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶，永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼，新奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧
饼，六凤居的豆腐涝、葱油饼，新奇芳阁的什锦蔬菜包、鸡丝面，蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴，詹园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面，莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
芦蒿炒香干
在南京一家老字号饭庄就餐，被服务员强烈推荐“清炒芦蒿”这样一道寻常小菜。直到后来才知道，外地人来南京“清炒芦蒿”是慕名要吃的一道名菜，南京人甚至以“芦蒿只有南京才有”自居。确实，要论吃芦蒿，哪里人都没有南京人吃得那么精细和讲究：择菜时1斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖，除了一点油、盐，不再加别的调味料，要的就是芦蒿杆儿尖那份自然清香，吃到口中青青涩涩，食后唇齿格外清爽。
状元豆
“状元豆”其实就是五香豆。传说是因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆起源于明代，是用蚕豆制作，据说最出名的五香豆是两兄弟经营的，他们每天清晨开始煮制豆子，一大早就出门叫卖。至今南京还流传着这样的儿歌：“五香豆，真正香，老头吃了老妈妈香，大姑娘吃了二姑娘香，大哥哥吃了小哥哥香，城里头吃了城外头香……”
什锦素菜包
不知道为什么这样一种普通的素食包子如此博得南京人的重视，到每家酒楼、餐厅吃饭，几乎都可以看到此食，“秦淮八绝”中也位列其中，可能与南京自古素斋知名不无关系。夫子庙的传统小吃，自古也离不开包子、烧饼、干丝三大类，尤以包子渊源最深，是道地的老南京货。 六、陵 朱自清说：逛南京像逛古董铺子，到处都有些时代侵蚀的遗痕。你可以摩挲，可以凭吊，可以悠然遐想。
文人们总是喜欢寄情山水，将心之所想通过文字而传达。到南京的第二天，总结一下就是扫了一天的墓。先去紫金山转了一圈，接着瞻仰了我们伟大国父孙中山的墓（顺便去看看廖仲恺和何香凝的合葬墓），然后拜访了明朝开国皇帝的坟 兜兜，最后去灵谷寺扫了个国民党士兵的大墓坑（寺旁还葬着谭延闿）。这三个景点靠的很近，可以由远及近的顺序一路玩下来。来了南京一定要来这三个地方，倒不是说这三个景点技压群芳，只是不来这里，那南京基本等于没有来过了。至于体会，那就各有千秋。个人认为明孝陵的神道是非看不可的，甚至比明孝陵里面那个宝山宝顶的大土丘更具代表性。不过需要提醒的是，明孝陵的神道和陵内的景点并不在一起，很多人会错过神道，而门票费用却是一并计入的。其间还可以看看孙权墓，不过只是孝陵前叫孙陵岗的土丘里一个孤独的亭子。傍晚时分，路经梅花谷时，忽传来悠悠笛声，循声寻去，却是一中年男子端坐梅花亭子里吹笛子，是“吴喻一曲随风度，荡漾河光映晚霞”的绝美诗句，还是散着淡淡墨香的山水画？
七、寺、湖
鸡鸣寺没有想象中那么大，这个被誉为南朝四百八十寺之首的鸡鸣寺，半小时就可以兜了个遍了。看来“寺不在大，有名则灵吧”。中规中矩的布局和它地并无差异，也许我也不是个佛教信徒，多呆了几分钟，看到人家上香拜佛，便局促不安起来，只好爬上了高高的鸡鸣寺塔，想改变下心情，没想到高高的寺塔，让我有幸看到了不远处的玄武湖，隔着个长长的望不着边际的护城墙，迷迷朦朦，若虚若实的一潭湖水就这样涨满了我整个眼帘。玄武湖给我的印象倒是恰恰相反，它比想象中的大了许多，它一倍半于北京的颐和园，而略小于杭州的西湖，整个公园被环环相连的5个洲相连，樱洲，粱洲，翠洲，环洲，菱洲。由于不是周末，园内游人稀少，倒是不少市民在公园内放风筝，钓鱼。虽然玄武湖名声在外，但在我看来，它既没有颐和园那么魅力四射，也没有西子湖的浪漫多情，静谧的偌大个 湖面，配合着湖外悠长的明城墙，有说不出的落寞与孤寂，他们象一对相互守望的恋人，相依相偎，相伴相知，一起见证了古城的沧桑和繁华，传统与现代，风风雨雨，亘古不变。
八、南京人
南京人，在我想象中，应该是蛮有内涵的。南京大屠杀的历史印记让我觉得南京人一定很痛恨日本人，可是来了之后，并不如我所想。南京的商场超市里还有日本的料理，有日本的饭店，市内好多地方 作为过去的军事重镇，今天的南京在经济上却被省内的无锡、苏州逼到了一个尴尬的位置。在去上海坐火车途中买了份《扬子晚报》看，正好有一篇文章在探讨南京的定位。文中的观点认为必须重新定位，摆脱今天的尴尬。我感觉南京更要保持今天的这份古朴。和上海对比，在南京生存的压力不大，没有太复杂的人际关系，比较安逸。
九、结束
南京，是悲情的，激烈与温柔并存。1937年那里有场慑人的屠杀，伤痕累累给这座城市添加了浓重的色彩。春天的旅游总是兴奋的出行，委靡的回来。剩下的是舟车劳顿。
无论怎样的抵达和离开，其实都是兵荒马乱的感觉。我等待一切喧闹安静下来。坐在车上有点困。坚持着不睡。象刚到的那个晚上一样，外面又开始下雨了。这曾经熟悉的城市多看一眼也好，用的是平视的眼线，这样似乎看不到尽头，耳朵里是齐豫的《橄榄树》，心就柔软起来。开大音量。任其声线在身体里划伤疤。
有人说忘记过去就等于背叛自己，可是有些时候不需忘记就已背叛。其实关键在于心，不在于脑。 |
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